HBB, Mutfak Günleri’nden Başarıyla Döndü!

Hatay Büyükşehir Belediyesi Gastronomi Ustası Abdülcelil Erkan Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri’nden gümüş madalya ile döndü.

Hatay Büyükşehir Belediyesi Gastronomi Ustası Abdülcelil Erkan,TAŞFED (Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu), WACS (World Association of Chefs Societies) işbirliği ile İstanbul Beylikdüzü TÜYAP Kongre Merkezi’nde 16’ncısı düzenlenen, Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri’nden gümüş madalya ile döndü.

Türk mutfağının dünya mutfağı ile entegrasyonunun sağlanması ve gastronomi turizmini canlandırmak amacıyla düzenlen Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri, birbirinden başarılı aşçıları İstanbul’da buluşturdu.

Tepsi Kebabı Ve Humus Dünya 2’ncisi Oldu

30 ülkeden birbirinden marifetli toplam 2 bin 100 yarışmacı aşçının yarıştığı uluslararası yarışmada, güçlü rakiplerini saf dışı bırakmayı başaran Erkan, ‘Bireysel Pratik Ana Yemek Yarışması’ kategorisinde yöresel lezzetlerden tepsi kebabı ve humusile dünya 2’ncisi olarak büyük bir başarıya imza attı.